番茄辣咖喱
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作者：
诺曼卡
管控在家没什么食欲。冰箱还有牛排，最近也一直在看印度美食，突发奇想，习惯吃辣的不要错过。
用料
咖喱块
1块
土豆
1个
胡萝卜
1根
西红柿
1个
红洋葱
1/2个
盐
1勺
朝天椒
2根
番茄辣咖喱的做法步骤
步骤 1
洋葱、土豆番茄辣椒切好。为了口感以及烹饪时间，切小块一些，我切的都有点大
步骤 2
热锅放多点油，先把胡萝卜洋葱炒变色，再放入西红柿、辣椒。最后放入土豆翻炒
步骤 3
加少量的水，这里用的是平底锅、所以加水到快要没过食材就可以了。炖到土豆熟透如图
步骤 4
在食材中间扒开一个窝放入咖喱，要低频率搅拌避免粘锅。煮到均匀融化、粘稠就可以关火了。
配上米饭各种单独烹饪的肉类，或者纯素食都可以。
酸辣香浓、口感超级棒
步骤 5
这里配的烤牛排
菜谱创建时间：2022-05-11 14:10:23