如何处理新鲜带壳海胆
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作者：
ylmmxcf
自己处理可以省钱🤫
出镜&技术支持：Will（的手）
用料
新鲜生海胆
若干只
剪刀
1把
清水
按需
如何处理新鲜带壳海胆的做法步骤
步骤 1
据说重的海胆更饱满。如果你不会挑，就让超市叔叔代劳吧。
步骤 2
带回家！给海胆简单冲一冲凉。
步骤 3
先从弱点下手：剪掉中间的圆凹凹。然后开始小心剪附近的壳壳。
步骤 4
随着壳一点点被剪掉，用汤匙小心挖掉里面脏黑黑的部分，然后温柔地给肚纸冲冲凉。
步骤 5
用汤匙把已经可以抱到的海胆宝宝挖出来，用细小的水流冲洗干净，放进小碗里。
步骤 6
重复上面的剪壳、取海胆、冲洗的过程。
步骤 7
直到你收获这样超大一碗新鲜海胆！（咦刚刚不是说小碗吗）
如何处理新鲜带壳海胆的小贴士
记得不要被刺到呀（其实我觉得海胆刺挺钝的不用担心）。
菜谱创建时间：2020-01-09 06:51:32